Wein & Sushi

Obwohl Japan eine weit zurückreichende Weinbautradition hat und das Land relativ viel Wein importiert, trinken die Japaner selbst eher Sake oder Bier zu Ihren Speisen. Doch mit der zunehmenden Beliebtheit von Sushi in nicht asiatischen Ländern, wächst auch das Interesse und die Bereitschaft, Weine mit japanischem Essen, besonders mit Sushi zu kombinieren. Sojasauce, Ingwer, Koriander, Wasabi und Reisessig mit Wein kombiniert ist immer crossover. Gerade diese Aromenvielfalt macht die Herausforderung aus, neue geschmackssensorische Wege zu beschreiten. An diesem Abend erfahren Sie nicht nur mehr über die japanische Küche, sondern probieren auch unterschiedliche Weinkombinationen.

Verkostet werden an diesem Abend:

Kappa Maki

Maguro Maki

Shake Maki

California roll

Unagi Nigiri

Ebi Nigiri

Tamago nigiri

Tako Nigiri

6 Weißweine

1 Schaumwein

1 Rotwein

Mineralwasser

Preis: 89,00 € p. P.